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| 课程名称 | 裱花蛋糕班 | |||||
| 课程内容 |
1、蛋糕底胚的制作流程 2、控制好鲜奶的打法程度 3、练习直胚 圆胚的抹法 4、各种花奔的做法 5、拔草 拉线等各种手法 6、各种花边的做法 7、12生肖的做法 8、水果蛋糕 和欧式蛋糕的做法 9、水果的切法和摆放 10、装饰整个蛋糕 |
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| 内容丰富指数 | 四 | |||||
| 适用 | 业余爱好者，欲从事小型饼屋、面包房、蛋糕房店的工作人士 | |||||
| 超值附送 | 终身技术升级+西点配方+西点师服装 | |||||
| 实操率 | ||||||
| 证书 | 劳动局西式面点师+欧法拉西点培训毕业证书 | |||||
| 授课方式 | 一对一教学、全部自己操作 | |||||
| 学会时长 | 30天 （如没学会可无限期重学） | |||||
| 上课时间 | 9:00-17:00 | |||||
| 注 |
学费中包含所有费用，一次性收费，合同 为增加教学效果，严格规定每班控制在5人以下，以增加教学质量 |
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| 部分内容 |
1、开一家蛋糕店需要投资多少钱？ 2、开店都会用到哪些设备？在哪里买得到？ 3、如何核算运营成本？ 4、DIY店如何运营？ 5、烘焙蛋糕店与咖啡店结合应该有哪些要求？ 6、怎样开好夫妻店？ 7、什么是欧式的蛋糕？ 8、如何设计一家小型蛋糕店？ |
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